關于公開征求《食品加工制造業(yè)水污染物排放標準（二次征求意見稿）》等3項國家生態(tài)環(huán)境標準意見的通知

近日，生態(tài)環(huán)境部辦公廳發(fā)布公開征求《食品加工制造業(yè)水污染物排放標準（二次征求意見稿）》、《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標準（三次征求意見稿）》和《酒類制造業(yè)水污染物排放標準（二次征求意見稿）》等3項國家生態(tài)環(huán)境標準的意見。

《食品加工制造業(yè)水污染物排放標準（二次征求意見稿）》

本標準規(guī)定了食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產設施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求。食品加工制造業(yè)污水集中處理設施的水污染物排放管理適用于本標準。

食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產設施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應的污染物排放標準，產生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應的固體廢物污染控制標準。

本標準為首次發(fā)布。

本標準是食品加工制造業(yè)企業(yè)、生產設施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設施水污染物排放控制的基本要求。省級人民政府對本標準未作規(guī)定的項目，可以制定地方污染物排放標準；對本標準已作規(guī)定的項目，可以制定嚴于本標準的地方污染物排放標準。

本標準由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標準司組織制訂。

本標準起草單位：中國環(huán)境科學研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東大學、新疆維吾爾自治區(qū)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測總站、青島理工大學、中國食品工業(yè)協(xié)會。

《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標準（三次征求意見稿）》

本標準規(guī)定了屠宰及肉類加工工業(yè)企業(yè)、生產設施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求。屠宰及肉類加工工業(yè)污水集中處理設施的水污染物排放管理適用于本標準。

屠宰及肉類加工工業(yè)企業(yè)、生產設施和屠宰及肉類加工工業(yè)污水集中處理設施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應的污染物排放標準，產生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應的固體廢物污染控制標準。

本標準是對《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（GB 13457－92）的修訂。《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》首次發(fā)布于 1992 年，本次為第一次修訂。本次修訂的主要內容：

1. 標準名稱調整為《屠宰及肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》；

2. 增加了色度、總氮、總磷 3 項水污染物項目；

3. 取消了按污水去向分級控制的規(guī)定；

4. 取消了工藝參考指標；

5. 為完善國家生態(tài)環(huán)境標準體系，規(guī)范水污染物排放行為，適應國家水污染防治工作的需要，完善了水污染物直接和間接排放管理要求；

6. 完善了水污染物監(jiān)測要求，更新了監(jiān)測分析方法；

7. 增加了“污水排放口規(guī)范化要求”章節(jié)；

8. 在“標準實施和監(jiān)督”章節(jié)增加了信息公開、排污許可證變更等要求。

本標準由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標準司組織制訂。

本標準主要起草單位：中國環(huán)境科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、中國輕工業(yè)清潔生產中心。

《酒類制造業(yè)水污染物排放標準（二次征求意見稿）》

本標準規(guī)定了酒類制造業(yè)企業(yè)、生產設施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求。酒類制造業(yè)污水集中處理設施的水污染物排放管理適用于本標準。

酒類制造業(yè)企業(yè)、生產設施和酒類制造業(yè)污水集中處理設施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應的污染物排放標準，產生固體廢物的鑒別、處理和處置適用固體廢物污染控制標準。

本標準修訂了《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》（GB 27631—2011）和《啤酒工業(yè)污染物排放標準》（GB 19821—2005）及其修改單。本次修訂的主要內容有：

1. 將發(fā)酵酒精、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、露酒及其他酒制造業(yè)的水污染物排放控制要求納入本標準中，標準名稱調整為《酒類制造業(yè)水污染物排放標準》；

2. 對啤酒制造業(yè)的水污染物排放控制增加了色度、總氮指標；

3. 增加了“污水排放口規(guī)范化要求”章節(jié)，在“實施與監(jiān)督”章節(jié)增加了信息公開、排污許可證變更等要求。

4. 取消了《啤酒工業(yè)污染物排放標準》（GB 19821—2005）中單位產品污染物排放量指標，設置了單位產品基準排水量指標；取消了《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》（GB 27631—2011）中特別排放限值的規(guī)定；

5. 完善了單位產品基準排水量的產品分類方式、水污染物直接和間接排放管理要求、更新了監(jiān)測分析方法。

本標準由生態(tài)環(huán)境部水生態(tài)環(huán)境司、法規(guī)與標準司組織制訂。

本標準主要起草單位：中國環(huán)境科學研究院、中國酒業(yè)協(xié)會、北京市環(huán)境保護科學研究院、瀘州市環(huán)境監(jiān)測中心站、中國輕工業(yè)清潔生產中心。